Die Region Burgund – Vorschlag einer Reise zum Kennenlernen

Entdecken Sie die Weine des Burgunds und seine Schönheit! Wie wäre es mit einer Wein- und Kulturtour durch das Burgund? Besuchen Sie eines der weltweit berühmtesten Weinanbaugebiete und verköstigen Sie natürlich einige der besten Rot- und Weißweine! Von Norden nach Süden laden Gebiete wie Auxerrois und Chablis, Côte de Nuits und Côte de Beaune (beide bilden die Côte d’Or), Maconnais und Côte Chalonnaise zur Verkostung ihrer herrlichen Weine ein.

Das Burgund lässt sich am besten auf eigene Faust erkunden. Vielleicht sollte aber Ihr Luxusurlaub in Frankreich durch eine Limousinentour durch die Weinberge des Burgunds gekrönt werden? Es gibt viele Anbieter, die diese Art Weintour auf ihrem Programm haben. Sie bieten Ihnen fantastische Verkostungen, kulinarische Genüsse und kulturelle Erlebnisse.

Hier ein Beispiel für eine 5-Tage-Tour durch Burgund, die in Paris beginnt und in Beaune endet:

Burgund Wein & Kultur Tour, Tag 1: Auxerre – Chablis

Verlassen Sie Paris und fahren Sie nach Auxerre mit seinen verwinkelten Kopfsteinpflasterstraßen und Fachwerkhäusern. Auxerre liegt am Fluss Yonne und bietet eine entspannte Atmosphäre, die zum Essen und Flanieren einlädt. Besuchen Sie hier die wunderschön restaurierte Kathedrale St. Etienne. Weiter geht es nach Chablis, dem charmanten Dorf, das ein Synonym für den berühmten trockenen, nach Honig duftenden Weißwein ist. Die Mönche der Abtei Pontigny waren die ersten, die hier am Fluss Serein die berühmten Chardonnay-Trauben anpflanzten. Die Chablis-Weine werden in vier Appellationen unterteilt – entdecken Sie sie hier:

Petit Chablis,
Chablis,
Premier Cru und
Grand Cru
Übernachtung in Chablis.

Burgund Wein & Kultur Tour, Tag 2: Chablis – Fontenay Abtei-Dijon

Nach einem köstlichen Frühstück machen Sie sich auf den Weg zur bemerkenswerten Abtei von Fontenay, nur wenige Kilometer südlich von Chablis. Die im 12. Jahrhundert vom heiligen Bernhard gegründete Zisterzienserabtei verfügt über eine bemerkenswerte Geschichte und wunderschöne Gärten, die Sie erkunden können.

Weiter geht es nach Dijon, das den Beginn der „Route des Grand Crus“ markiert. Die „Stadt der hundert Glockentürme“, kann auf ein langes religiöses Erbe zurückblicken, wovon die zahlreichen Türme, Kirchtürme und Glockentürme zeugen. Besuchen Sie die wunderschöne Kathedrale Sainte-Bénigne aus dem 11. Jahrhundert oder nehmen Sie sich die Zeit, den Turm Jean-le-Bon zu besteigen, von dem aus Sie einen atemberaubenden Blick auf die Skyline von Dijon haben.

Unbedingt sehenswert ist der Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne im Parlamentsviertel. Dieser ehemalige Palast beherbergt eines der bedeutendsten Kunstmuseen Frankreichs, das Musée des Beaux-Arts, das herausragende Beispiele mittelalterlicher Gegenstände, Renaissance-Möbel und Gemälde von so berühmten Künstlern wie Courbet, Géricault, Manet und Monet zeigt. Übernachtung in Beaune.

Burgund Wein & Kultur Tour, Tag 3: Route des Grands Crus und Beaune

Heute beginnen Sie Ihre Tour auf der magischen „Route des Grand Crus“, die entlang der Cote d’Or von Dijon bis Santenay verläuft. Besuchen und erkunden Sie die charmanten Dörfer der Cote de Nuits, dem nördlichen Teil der Cote d’Or. Bewundern Sie die mit Geranien geschmückten Steinhäuser und die Weinberge, die sich aneinanderreihen. Das müssen Sie unbedingt einplanen:

Gevrey-Chambertin, wo Sie das mittelalterliche Schloss besichtigen und an einer Weinprobe im alten Keller teilnehmen können.
Chambolle-Musigny und Vougeot, wo Sie an einer Führung und einer Weinprobe im Chateau du Clos de Vougeot teilnehmen können.
Vosne-Romanée, wo Sie die Grand Crus Romanée-Conti, la Grande Rue, Romanée-Saint-Vivant und La Tache probieren können.

Am Abend kehren Sie in das malerische Beaune zurück, mit seinen belebten Kopfsteinpflasterstraßen und seiner flämisch-gotischen Architektur wie aus dem Bilderbuch. Übernachtung in Beaune.

Burgund Wein & Kultur Tour, Tag 4: Die Weinkeller von Beaune

Heute ist ein großartiger Tag, um Beaune zu erkunden! Wenn Markttag ist, schlendern Sie über den Markt, probieren und bewundern Sie Käse, Oliven, Pasteten, Obst und Gemüse. Erkunden Sie die Hospices de Beaune aus dem 15. Jahrhundert und das Hotel Dieu mit seinem beeindruckenden handbemalten Ziegeldach. Dieses ehemalige Krankenhaus, in dem die Armen und Kranken der Gegend versorgt wurden, ist eine Besichtigung wert. Bei einem Spaziergang durch das Dorf mit seinen Stadtmauern und malerischen Geschäften begegnet man überall kleinen Zeugnissen der Geschichte. Probieren Sie im Marché aux Vins gegenüber den Hospizen viele der berühmten Weine der Region. Eine der Weinkellereien wie Bouchard Ainé & Fils oder Patriarche Pere & Fils stehen auf dem Programm für eine Verkostung. Übernachtung in Beaune.

Burgund Wein & Kultur Tour, Tag 5: Cote de Beaune

Genießen Sie ein köstliches Frühstück, bevor Sie mit der Erkundung der Cote de Beaune, dem südlichen Teil der Cote d’Or, beginnen. Hier wachsen die Trauben für die legendären trockenen Weißweine ebenso wie für die berühmten Rotweine der Region. Entdecken Sie das Weindorf Aloxe-Corton und sein charakteristisches Schloss mit dem Ziegeldach. Der Montagne de Corton (auf dessen Gipfel die schneeweiße Statue Notre-Dame de Bonne Espérance thront) bietet einen atemberaubenden Blick auf die Weinberge, aus denen einige der weltweit besten Weine hervorgehen.

Weiter geht es nach Pernard-Vergelesses und Pommard. Besuchen Sie das Chateau de Pommard für eine Verkostung und lernen Sie die Grands Crus der Region kennen. Auch die Dörfer Volnanay, Meursault, Savigny-lés-Beaune und Puligny-Montrachet öffnen ihre Tore für Sie. Für diejenigen, die es aktiver mögen, kann man eine Fahrradtour durch die Weinberge entlang der Weinstraße buchen, mit Stopps für Entdeckungen, Verkostungen und Abenteuer! Genießen Sie heute Abend zum Abschluss ein Abendessen in einem der besten Restaurants in Beaune.

Abreise nach Hause oder geht es weiter?, Tag 6:

Heute Morgen heißt es Abschied nehmen von Beaune. Vielleicht fahren Sie weiter in die Champagne*** oder nach Lyon im Süden.