Aperol Spritz

Für den Original Aperol Spritz zunächst ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen.

Dann in das Glas Prosecco einfüllen. Aperol hinzufügen und zum Schluss Soda auffüllen. Besonders gut wird der Aperol Spritz, wenn für das Soda ein Soda-Siphon (wie eine Schlagobers-Flasche) verwendet wird. Diesen am Glasrand ansetzen, sodass durch das Soda ein Strudel entsteht und sich die Flüssigkeiten gut vermischen.

Am Ende eventuell noch ein paar Eiswürfel hinzufügen, damit das Glas wieder voll ist. Den Original Aperol Spritz mit der Orangenscheibe und einem Strohhalm servieren.